Recette de Cake Marbré au Chocolat

Recette de Cake Marbré au Chocolat

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le cake marbré au chocolat est un classique apprécié de tous. sa texture moelleuse et son goût délicieusement chocolaté en font un incontournable des goûters et des dessert. découvrez comment réaliser ce gâteau en quelques étapes simples.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il fournit une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
385 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 42 g — Lip. 20.6 g
Par portion (4 parts)
689 kcal
Prot. 11.6 g — Gluc. 75 g — Lip. 36.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 385 kcal
Lipides
Matières grasses 20.6 g
dont acides gras saturés 12.2 g
Glucides
Glucides totaux 42 g
dont sucres 22.2 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 3.1 g
Sel 0.9 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°C. dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique. dans un autre récipient, battez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

2. Ajout des œufs et du lait

Incorporez les œufs un à un au mélange beurre-sucre, puis ajoutez le lait et l’extrait de vanille. mélangez bien.

3. Séparation des pâtes

Divisez la pâte en deux parts égales. ajoutez la poudre de cacao à l’une d’elles et mélangez bien.

4. Remplissage du moule

Versez les pâtes dans le moule en alternant les couches pour créer l’effet marbré.

5. Cuisson

Enfournez pour environ 45 minutes. vérifiez la cuisson en plantant un couteau, il doit ressortir sec.

Amandine Marbois

Mon astuce de chef

Pour un marbrage réussi, utilisez une fourchette pour faire des mouvements circulaires dans la pâte avant de l’enfourner.

Chocolat chaud

Un délicieux chocolat chaud accompagnera à merveille ce cake marbré pour un goûter tout en douceur.

L’info en plus

Originaire d’Allemagne, le cake marbré est populaire dans de nombreux pays sous différentes formes.

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Comment présenter

Servez le cake marbré sur un plat de présentation à gâteau, tranché délicatement pour révéler ses jolis motifs. accompagné de cuillères à dessert argentées, il fera sensation.

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