Recette de barres choco-noisettes maison

Recette de barres choco-noisettes maison

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Découvrez une recette gourmande et simple à réaliser chez vous : les barres choco-noisettes maison. Une friandise qui ravira petits et grands avec son goût intense de chocolat et la douceur des noisettes.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Élevé en sucres

Synthèse express

Profil : Recette très énergétique et grasse.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
513 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 52.3 g — Lip. 35.8 g
Par portion (4 parts)
462 kcal
Prot. 6 g — Gluc. 47 g — Lip. 32.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 513 kcal
Lipides
Matières grasses 35.8 g
dont acides gras saturés 12.4 g
Glucides
Glucides totaux 52.3 g
dont sucres 40.8 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 7.3 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la base

Dans un saladier, mélangez la pâte de noisette, le sucre et le miel jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Mélange avec le chocolat

Faites fondre le beurre de cacao au bain-marie. Ajoutez la poudre de cacao et mélangez bien jusqu’à lisser la préparation.

3. Assemblage

Incorporez le mélange chocolaté à la préparation noisette. Versez dans un moule rectangulaire en silicone et lissez la surface avec une spatule.

4. Cuisson et refroidissement

Faites cuire au four pendant 10 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler et découper des barres.

Clotilde Duvet

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus croquante, ajoutez des éclats de noisettes dans la préparation avant de la verser dans le moule.

Café crémeux

Accompagnez vos barres choco-noisettes d’un café crémeux qui harmonisera les saveurs chocolatées.

L’info en plus

Les barres choco-noisettes maison puisent leurs origines dans les envies chocolatées de nombreuses recettes pâtissières. Elles conviennent parfaitement aux amateurs de sucreries économiques et faites maison.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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