Les burritos sont des incontournables de la cuisine mexicaine, simples à préparer et toujours savoureux. Cette recette maison vous guidera pas à pas pour réaliser des burritos riches en goûts et en textures, même si vous n’avez pas de produits frais à portée de main.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique avec une forte teneur en matières grasses.
Protéines : Un apport significatif en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 189 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.4 g |
| dont sucres | 1 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.9 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le riz
Dans un cuit-vapeur, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. Chauffer les haricots
Égouttez et rincez les haricots rouges. Faites chauffer à feu doux dans une casserole avec les épices à tacos.
3. Assembler les burritos
Sur chaque tortilla, étalez une portion de riz, de haricots rouges épicés, de sauce salsa, de cheddar râpé et de crème fraîche.
4. Rouler et chauffer
Roulez les tortillas fermement et déposez les sur une grille au four à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert sur vos burritos avant de servir.
Boisson
Pour accompagner vos burritos, optez pour une bière mexicaine légère ou un soda citronné pour un mariage parfait.
L’info en plus
Les burritos trouvent leur origine dans le nord du Mexique et se sont popularisés aux États-Unis, devenant un symbole de la cuisine Tex-Mex.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal, Cuiseur vapeur, Cuisson saine, Bols en acier inoxydable, Empilables, Minuterie, Arrêt automatique, Pièces lavables au lave-vaisselle, Convenient Series, VC145130CUISSON SAINE : Tous les avantages de la cuisson à la vapeur, y compris une meilleure conservation des nutriments, des vitamines, de la texture et du goût, pour des repas délicieux en toute simplicité LONGUE DURÉE DE VIE : Cuiseur vapeur avec bols en acier inoxydable très résistant GAIN DE PLACE : Bols empilables sur la base pour un rangement compact qui permet d'économiser de l'espace GRANDE CAPACITÉ : 2 bols d'une capacité suffisante pour cuire un repas complet en une seule fois FONCTIONS INTELLIGENTES : Minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique, remplissage externe de l'eau et niveau d'eau visible FACILE À NETTOYER : les bols, le bol à riz, le couvercle et le bac à jus passent au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets64,99 €59,99 €-8%
-
bella Cuiseur vapeur à deux niveaux avec paniers empilables et base amovible pour une cuisson rapide et simultanée - Arrêt automatique et protection contre la sécheresse et l’ébullition, 7 L, noirCUISINEZ UNE GRANDE VARIÉTÉ D’ALIMENTS : Que vous ayez des envies de cuisine japonaise ou chinoise, ou que vous souhaitiez cuire à la vapeur des légumes frais, du tofu, du poisson ou de la viande pour le dîner, ce cuiseur vapeur peut tout faire DEUX ÉTAGES POUR UNE CUISSON SIMULTANÉE : Avec ce cuiseur vapeur électrique, vous pouvez cuire de nombreux aliments en même temps sans avoir à les mélanger Il est livré avec un tableau indiquant les temps de cuisson à la vapeur PANIERS EMPILABLES ET BASE AMOVIBLE : La base amovible facilite le nettoyage de votre cuiseur vapeur électrique Vous pouvez facilement stocker vos aliments une fois cuits dans les paniers en verre empilables INDICATEUR DE NIVEAU D’EAU FACILE À LIRE : Plus besoin de deviner quand il faut rajouter de l’eau Le cuiseur vapeur de bella est équipé d’un indicateur de niveau d’eau clair qui vous indique exactement la quantité de liquide restante ARRET AUTOMATIQUE ET PROTECTION CONTRE L’ÉBULLITION À SEC : La fonction d’arrêt automatique et la protection contre l’ébullition à sec éteindront automatiquement l’appareil s’il reste allumé trop longtemps ou vient à manquer d’eau32,99 €28,04 €-15%
Comment servir
Présentez ces délicieux burritos sur un plat en terre cuite de style mexicain. Utilisez des pinces à tacos pour les maintenir en place.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Areste Cazuelas Cocina Mexicana Lot de 6 casseroles en terre cuite, bols, assiettes et plats de service en faïence espagnole de qualité supérieure pour la cuisson, le yaourt, le kheer, la viande, lesBatterie de cuisine mexicaine authentique en argile : nos pots, bols et assiettes en terre cuite sont parfaits pour les plats mexicains traditionnels comme les frijoles et les cazuelas cocinar mexicanas, améliorant la saveur et l'expérience. Options de cuisson polyvalentes : idéales pour la pâtisserie, la fabrication de yaourts et la cuisine générale, ces pots en argile et plats de service sont parfaits pour la cuisine indienne et mexicaine, y compris les plats ollas barro, mitti ke bartan, espagnols et turcs. Qualité artisanale : chaque pièce, des cazuelas barro mexicanos aux bols de poterie mexicains, est fabriquée à la main par des artisans qualifiés, assurant des ustensiles de cuisine uniques en argile de haute qualité à la fois fonctionnels et beaux. Rétention et répartition de la chaleur : nos casseroles en faïence offrent une rétention supérieure de la chaleur et une répartition uniforme, parfaites pour les plats à cuisson lente comme les casseroles de boue et la cuisson en argile. Taille optimale : les nœuds en faïence mesurent 4 cm de hauteur et 11,2 cm de largeur. Cuisine saine et naturelle : profitez des avantages naturels des ustensiles de cuisine en argile, exempts de produits chimiques nocifs, améliorant le goût et la valeur nutritionnelle de vos aliments, parfait pour les casseroles et les plats de service. Non : les produits sont livrés dans des boîtes spéciales en polystyrène14,90 €
-
Monkey Business Bowlero : Kit de Bols en Terre Cuite pour Trempettes Mexicaines, Guacamole, Salsa et BBQ - 3 Bols à Soupe + 2 CuillèresSet de Vaisselle de 3 Bols : Chaque ensemble comprend 3 bols à trempette de différentes tailles et 2 cuillères cactus, ajoutant une touche rustique mexicaine élégante, parfait comme bols à soupe Charme Rustique Mexicain : Ce lot de bols apéritif en terre cuite marient tradition et modernité pour une élégance unique et polyvalente. Polyvalence Assurée : Idéal pour guacamole, salsa, BBQ, sauces, nachos, condiments, snacks, confitures, noix, fruits, etc. - ce set de vaisselle complet s'adapte à tous vos besoins culinaires Sécurité Alimentaire et Durabilité : Fabriqués en terre cuite alimentaire, nos bols à trempette sont résistants et faciles à nettoyer. Adaptés au lave-vaisselle, parfaits pour le service soupe Idée Cadeau Unique : Offrez cet ensemble de bols en terre cuite pour toutes occasions - pendaison de crémaillère, anniversaires, mariages - et ajoutez une touche esthétique à chaque table.55,90 €
-
Pince à Coquilles De Tacos, Pince à Coquilles De Tacos Avec Presse à Tacos En Acier Inoxydable à Long Manche, Pour Fabriquer des Coquilles De Tacos Faites MaisonPour faire des tacos : pince à tacos pour former et frire des tortillas dans des coquilles de tacos croustillantes fraîches et délicieuses à la maison sans le désordre gras. Manche long : avec un long manche, la pince à tacos est dotée d'une poignée qui reste froide et protège les mains de la chaleur. Matériau en acier inoxydable : fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, soudure fine, anti-corrosion et résistant à l'usure, facile à nettoyer. Large application : faites frire facilement des tortillas à la farine, au maïs, sans gluten ou paléo dans des coquilles de tacos fraîches et croustillantes pour des tacos au poisson faits maison, des tacos au bœuf ou aux légumes, et plus encore. Facile à utiliser : les lames profilées forment les tortillas en coquilles à tacos ; les fils ouverts évacuent les huiles de cuisson pour un croustillant croustillant ; le design décalé repose solidement sur les bords du moule.22,59 €
-
Pince à Tacos, Moule à Tacos En Acier Inoxydable Pour la Friture De Tacos, Fabrication De Tacos Faits Maison, 34 CmFabrication de tacos : pince à tacos pour former et faire frire des tortillas en coquilles de tacos fraîches et délicieuses croustillantes à la maison sans le désordre gras. Conception à long manche: Taco press avec un long manche, avec une prise au frais pour garder les mains à l'abri de la chaleur. Large application : moule à tacos pour faire frire facilement de la farine, du maïs, des tortillas sans gluten ou paléo dans des coquilles de tacos fraîches et croustillantes pour des tacos de poisson faits maison, des tacos de bœuf ou de légumes, et plus encore. Matériau : fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, soudure fine, résistant à l'usure, facile à nettoyer. Facile à utiliser : les lames profilées forment des tortillas en tacos ; les fils ouverts évacuent les huiles de cuisson pour un croquant croustillant ; la conception décalée repose solidement sur les bords de la casserole.19,09 €




