Recette de burritos maison savoureux

Recette de burritos maison savoureux

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Les burritos sont des incontournables de la cuisine mexicaine, simples à préparer et toujours savoureux. Cette recette maison vous guidera pas à pas pour réaliser des burritos riches en goûts et en textures, même si vous n’avez pas de produits frais à portée de main.

20 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat riche et énergétique avec une forte teneur en matières grasses.
Protéines : Un apport significatif en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
189 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 22.4 g — Lip. 8.4 g
Par portion (4 parts)
588 kcal
Prot. 23.9 g — Gluc. 69.9 g — Lip. 26.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 189 kcal
Lipides
Matières grasses 8.4 g
dont acides gras saturés 4.8 g
Glucides
Glucides totaux 22.4 g
dont sucres 1 g
Autres
Protéines 7.7 g
Fibres 2.6 g
Sel 0.9 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le riz

Dans un cuit-vapeur, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.

2. Chauffer les haricots

Égouttez et rincez les haricots rouges. Faites chauffer à feu doux dans une casserole avec les épices à tacos.

3. Assembler les burritos

Sur chaque tortilla, étalez une portion de riz, de haricots rouges épicés, de sauce salsa, de cheddar râpé et de crème fraîche.

4. Rouler et chauffer

Roulez les tortillas fermement et déposez les sur une grille au four à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.

Amandine Marbois

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert sur vos burritos avant de servir.

Boisson

Pour accompagner vos burritos, optez pour une bière mexicaine légère ou un soda citronné pour un mariage parfait.

L’info en plus

Les burritos trouvent leur origine dans le nord du Mexique et se sont popularisés aux États-Unis, devenant un symbole de la cuisine Tex-Mex.

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Comment servir

Présentez ces délicieux burritos sur un plat en terre cuite de style mexicain. Utilisez des pinces à tacos pour les maintenir en place.

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