Recette de burritos maison savoureux

Recette de burritos maison savoureux

5/5 - (6 votes)

Les burritos sont des incontournables de la cuisine mexicaine, simples à préparer et toujours savoureux. Cette recette maison vous guidera pas à pas pour réaliser des burritos riches en goûts et en textures, même si vous n’avez pas de produits frais à portée de main.

20 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat riche et énergétique avec une forte teneur en matières grasses.
Protéines : Un apport significatif en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
189 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 22.4 g — Lip. 8.4 g
Par portion (4 parts)
588 kcal
Prot. 23.9 g — Gluc. 69.9 g — Lip. 26.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 189 kcal
Lipides
Matières grasses 8.4 g
dont acides gras saturés 4.8 g
Glucides
Glucides totaux 22.4 g
dont sucres 1 g
Autres
Protéines 7.7 g
Fibres 2.6 g
Sel 0.9 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le riz

Dans un cuit-vapeur, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.

2. Chauffer les haricots

Égouttez et rincez les haricots rouges. Faites chauffer à feu doux dans une casserole avec les épices à tacos.

3. Assembler les burritos

Sur chaque tortilla, étalez une portion de riz, de haricots rouges épicés, de sauce salsa, de cheddar râpé et de crème fraîche.

4. Rouler et chauffer

Roulez les tortillas fermement et déposez les sur une grille au four à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.

Amandine Marbois

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert sur vos burritos avant de servir.

Boisson

Pour accompagner vos burritos, optez pour une bière mexicaine légère ou un soda citronné pour un mariage parfait.

L’info en plus

Les burritos trouvent leur origine dans le nord du Mexique et se sont popularisés aux États-Unis, devenant un symbole de la cuisine Tex-Mex.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Cecotec Cuiseur à Vapeur électrique Vapovita 3000 INOX, 800 W, 3 paniers indépendants, Minuterie 60 Minutes, Compatible Lave-Vaisselle.
    Cuiseur vapeur électrique pour cuisiner à la vapeur rapidement et de manière saine, en conservant tous les nutriments et vitamines. Unité en acier inoxydable et 800 W de puissance. Possibilité de cuisiner jusqu’à 3 plats à la fois grâce à ses 3 paniers vapeurs, avec une capacité totale de 9 litres. Inclus : bases avec supports pour œufs pour faire cuire les œufs de manière plus homogène. Tous les paniers vapeurs et le bol spécial pour riz sont écologiques et sans BPA. Indicateur de niveau d’eau avec grande visibilité pour un meilleur contrôle de l’eau disponible. Rangement compact : les paniers peuvent s’empiler et être rangés l’un dans l’autre, réduisant ainsi l’espace de rangement du cuiseur vapeur. Déconnexion automatique lorsque l’eau se termine ou en fin de cuisson. Possède un système de protection contre les surchauffes qui active le témoin lumineux en cas d’atteinte de température excessive. Fonction de maintien de la chaleur et possède un collecteur de jus.
    29,90 €
  • Tefal, Cuiseur vapeur, Cuisson saine, Bols en acier inoxydable, Empilables, Minuterie, Arrêt automatique, Pièces lavables au lave-vaisselle, Convenient Series, VC145130
    CUISSON SAINE : Tous les avantages de la cuisson à la vapeur, y compris une meilleure conservation des nutriments, des vitamines, de la texture et du goût, pour des repas délicieux en toute simplicité LONGUE DURÉE DE VIE : Cuiseur vapeur avec bols en acier inoxydable très résistant GAIN DE PLACE : Bols empilables sur la base pour un rangement compact qui permet d'économiser de l'espace GRANDE CAPACITÉ : 2 bols d'une capacité suffisante pour cuire un repas complet en une seule fois FONCTIONS INTELLIGENTES : Minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique, remplissage externe de l'eau et niveau d'eau visible FACILE À NETTOYER : les bols, le bol à riz, le couvercle et le bac à jus passent au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
    99,99 €
    69,99 €
    -30%

Comment servir

Présentez ces délicieux burritos sur un plat en terre cuite de style mexicain. Utilisez des pinces à tacos pour les maintenir en place.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Areste Cazuelas Cocina Mexicana Lot de 6 casseroles en terre cuite, bols, assiettes et plats de service en faïence espagnole de qualité supérieure pour la cuisson, le yaourt, le kheer, la viande, les
    Batterie de cuisine mexicaine authentique en argile : nos pots, bols et assiettes en terre cuite sont parfaits pour les plats mexicains traditionnels comme les frijoles et les cazuelas cocinar mexicanas, améliorant la saveur et l'expérience. Options de cuisson polyvalentes : idéales pour la pâtisserie, la fabrication de yaourts et la cuisine générale, ces pots en argile et plats de service sont parfaits pour la cuisine indienne et mexicaine, y compris les plats ollas barro, mitti ke bartan, espagnols et turcs. Qualité artisanale : chaque pièce, des cazuelas barro mexicanos aux bols de poterie mexicains, est fabriquée à la main par des artisans qualifiés, assurant des ustensiles de cuisine uniques en argile de haute qualité à la fois fonctionnels et beaux. Rétention et répartition de la chaleur : nos casseroles en faïence offrent une rétention supérieure de la chaleur et une répartition uniforme, parfaites pour les plats à cuisson lente comme les casseroles de boue et la cuisson en argile. Taille optimale : les nœuds en faïence mesurent 4 cm de hauteur et 11,2 cm de largeur. Cuisine saine et naturelle : profitez des avantages naturels des ustensiles de cuisine en argile, exempts de produits chimiques nocifs, améliorant le goût et la valeur nutritionnelle de vos aliments, parfait pour les casseroles et les plats de service. Non : les produits sont livrés dans des boîtes spéciales en polystyrène
    14,90 €
  • Vocdikficy Brûleur en Terre Cuite Fait à la Main pour la Purification et la Méditation - Plat à Encens en Argile de Style Mexicain
    Fabriqué à la main avec soin : fabriqué à la main avec une attention particulière aux détails, chaque support est une pièce . Veuillez noter que les couleurs et les tailles peuvent varier légèrement en raison du savoir-faire . Ce brûleur en céramique ne convient pas aux flammes nues mais est parfait pour créer une ambiance chaleureuse avec des bougies chauffe-plat ou des herbes aromatiques Utilisation polyvalente : Adoptez la beauté du design minimaliste mexicain avec cette cheminée en argile , idéale pour brûler des bougies chauffe-plat, de l'encens, du ou de la sauge. Ajoutez une touche d'art mexicain à votre bureau, à votre espace de travail ou à votre décoration intérieure. Une œuvre d'art pratique qui allie anciennes et élégance moderne Excellence artisanale : rehaussez votre espace avec support ! Fabriquée à la main avec soin, cette " cheminée " en terre cuite ajoute une touche de chaleur et de charme à n'importe pièce, intérieure ou extérieure. Parfait pour la décoration ou pour brûler de l'encens, de la sauge ou des bougies dans de petits espaces confortables comme un salon ou un bureau Fonctionnalité artistique : Conçue pour les bougies chauffe-plat, la combustion d'encens et les rituels de purification, cette mini cheminée est un incontournable pour les amateurs de yoga, les praticiens de la méditation ou toute personne qui aime l'aromathérapie. Améliorez vos rituels et créez une atmosphère harmonieuse dans votre espace sacré Cadeau attentionné : Vous cherchez un cadeau attentionné ? Offrez-vous ou offrez à un être ce magnifique support , parfait pour purifier les espaces, promouvoir la positivité et canaliser la bonne énergie. Un joli cadeau pour ceux qui apprécient l'art de la purification, l'entretien des autels ou tout simplement pour ajouter une touche de tranquillité à leurs rituels quotidiens.
    16,44 €
  • Agatige Presse-Taco En Acier Inoxydable, Tacos En Pince À Friteuse En Acier Tortilla Avec Long Manche En Pinces Supports À Taco Supports À Tacos Pour Friteuse En Acier Pour Grille-Pain, Cuisson
    🌮 【TACO SHELL TONG】 : Moule à tacos pour former et faire frire des tortillas dans de délicieuses coquilles à tacos croustillantes à la maison sans le désordre gras, Taco Maker Tong Le système anti-huile permet d'éliminer rapidement et efficacement l'excès d'huile, garantissant ainsi des coques de tacos croustillantes et non grasses, support pour tacos pour plus de commodité. 🌮 【LONGUE POIGNÉE】 : Tortilla press avec une longue poignée, la pince à tacos est dotée d'une poignée qui reste froide pour garder les mains à l'abri de la chaleur, pince grille pain Cela renforce la sécurité, réduit les risques de brûlures et d'éclaboussures d'huile, support pour tacos et rend la friture des coques à tacos plus facile et plus sûre. 🌮 【MATÉRIAU EN ACIER INOXYDABLE】 : Supports à taco Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, soudure fine, Taco Maker Tong anti-corrosion et résistant à l'usure, facile à nettoyer, Le matériau garantit que les pinces conservent leur forme et leur fonctionnalité même en cas d'utilisation fréquente. support pour tacos Cette fiabilité en fait un ajout durable à votre cuisine, capable de résister aux exigences de la cuisson et de la friture régulières. 🌮 【FACILE À UTILISER】 : Les lames profilées forment des tortillas en tacos ; tacos support les fils ouverts évacuent les huiles de cuisson pour un croquant croustillant ; la conception décalée repose solidement sur les bords de la casserole, Assurez-vous de bien tenir vos tortillas pendant la friture afin d'obtenir à chaque fois des coques de tacos dorées et croustillantes. 🌮 【LARGEMENT UTILISÉ】 : Pliez rapidement les tortillas dans une coquille de taco fraîche, très adaptée aux tortillas à la farine. supports à taco Convient aux familles, fêtes, restaurants, cafés, snack-bars, etc, Taco Shell Tong Idéal pour préparer et présenter des tortillas. support à bretzel Il peut également servir à conserver d'autres aliments et en-cas, tels que des petits pains, des hot-dogs, etc.
    15,19 €
  • Taco Shell Tong Taco Maker Tong Taco Press Tong Taco Fryer Tong Taco Shell Holder Shell Rack Shell Maker pour la cuisine
    FACILE À UTILISER : Avec ces pinces, vous pouvez créer sans effort des coquilles de tacos en immergeant les tortillas dans de l'huile à haute température. La conception garantit que vous pouvez tenir les tortillas en toute sécurité pendant la friture, vous permettant d'obtenir de superbes coquilles de tacos croustillantes et dorées à chaque fois. EXPÉRIENCE : Les pinces à tacos comportent des bras étendus, offrant une distance de sécurité entre vous et l'huile chaude. Cette conception améliore considérablement la sécurité en réduisant les risques de brûlures et d'éclaboussures, ce qui rend la friture des coquilles de tacos plus facile et plus sûre. EFFICACE : Conçues avec une structure de style ciseaux, ces pinces permettent d'économiser du travail et sont faciles à manipuler. La conception de la barrière facilite un drainage rapide et efficace de l'huile, garantissant que vos coquilles de tacos sont croustillantes sans être trop grasses. Cette fonctionnalité pratique améliore non seulement la qualité de vos aliments. CONSTRUCTION : Fabriquées en acier inoxydable, ces pinces à tortilla offrent une résistance exceptionnelle à la déformation. Le matériau garantit que les pinces conservent leur forme et leur fonctionnalité même en cas d'utilisation fréquente. Cette fiabilité en fait un ajout durable à votre cuisine, capable de résister aux exigences de la cuisson et de la friture régulières. FACILE À NETTOYER : Les pinces à friteuse à tacos en acier inoxydable sont conçues pour la simplicité et la facilité d'entretien. Ils garantissent que tout résidu d’huile ou de nourriture peut être rapidement éliminé. Cela rend les pinces adaptées à un usage répété, maintenant l'hygiène et la commodité dans votre cuisine.
    20,25 €
Retour en haut