Les muffins à la banane sont un dessert savoureux et nutritif à ajouter à votre répertoire culinaire. Faciles à préparer, ils sont également une option saine si vous choisissez des ingrédients de qualité. Avec notre recette détaillée, vous apprenez chaque étape pour réussir ces muffins, tout en vous donnant la possibilité de les personnaliser selon vos goûts et vos ressources à domicile.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le mélange sec
Dans un grand bol, mélangez la farine d’avoine, les flocons d’avoine, le sucre de coco, le bicarbonate de soude, la levure chimique, et le sel.
2. Préparer le mélange liquide
Dans un autre récipient, versez l’huile de coco fondue, l’œuf en poudre reconstitué, le lait d’amande en poudre reconstitué, et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
3. Combiner les deux mélanges
Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajouter les bananes sèches
Ajoutez les bananes séchées (coupées en petits morceaux) à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les morceaux dans la préparation.
5. Remplir les moules à muffins
Répartissez la pâte dans un moule à muffins légèrement huilé ou tapissé de papier garçon. Remplissez-les au trois quarts.
6. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les muffins pour environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle pour parfumer vos muffins. Cela ajoutera une note réconfortante à votre dessert.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez vos muffins d’un thé noir parfumé. Ses arômes sublimeront la douceur des bananes.
L’info en plus
Populaires en Amérique du Nord, les muffins ont conquis le monde entier grâce à leur texture moelleuse et leur facilité de préparation. Constitués de divers ingrédients simples, ils peuvent être personnalisés selon les envies.
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Comment présenter vos muffins
Servez vos muffins dans une coupelle en porcelaine blanche. Si vous désirez ajouter une touche élégante, un plateau à étages en verre peut faire une belle présentation.
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Plateau de service en verre à 3 étages 33 cmEfficace : un plateau de service de 33 cm de haut. Idéal pour servir ou présenter des gâteaux, des tartes, des fruits, de la charcuterie, de la viande, du fromage et des collations. En verre - Fabriqué en verre de qualité supérieure, les éléments de fixation sont en acier inoxydable de couleur argentée. 3 étages - Équipé de trois plateaux en forme de planches rondes de différents diamètres. Le grand plateau mesure 25 cm, le plateau central 20,5 cm et le petit 16 cm. Grâce à ses trois étages, vous pouvez présenter joliment les produits placés dessus. Décoratif - Le présentoir est très beau sur la table. Une décoration parfaite pour la table et votre vaisselle. Les cupcakes, biscuits, desserts de toutes sortes, ainsi que les entrées et la charcuterie seront particulièrement beaux sur eux. Facile d'entretien - Facile à nettoyer et pratique à utiliser. Ne pas mettre au lave-vaisselle pour une utilisation correcte.25,99 €
