Les gaufres de riz à l’avocat sont une délicieuse alternative aux gaufres traditionnelles. Elles combinent le croquant du riz soufflé avec la douceur de l’avocat, offrant une expérience culinaire à la fois originale et savoureuse. Faciles à préparer, elles raviront les papilles des petits et des grands. Cette recette est idéale pour un brunch ou un déjeuner léger, et elle est adaptée à ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation avec des ingrédients simples mais savoureux.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Le plat offre un apport modéré en protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
394 kcal
Prot. 5.1 g —
Gluc. 55.1 g —
Lip. 16.8 g
Par portion (4 parts)
553 kcal
Prot. 7.1 g —
Gluc. 77.3 g —
Lip. 23.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 394 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.8 g |
| dont acides gras saturés | 12.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55.1 g |
| dont sucres | 0.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 1.76 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, le riz soufflé, la levure chimique et le sel.
2. Ajout des ingrédients liquides
Incorporez l’huile de coco fondue et le lait de coco en poudre préalablement dilué dans de l’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Intégration de l’avocat
Ajoutez l’avocat en poudre à la pâte et mélangez bien pour bien répartir les saveurs.
4. Cuisson des gaufres
Préchauffez le gaufrier. Versez une louche de pâte dans chaque compartiment et refermez l’appareil. Laissez cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, servez vos gaufres avec une salade composée de légumes croquants et une sauce au yaourt.
Accords mets et vins
Accompagnez ces gaufres d’un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc, qui équilibrera la douceur de l’avocat.
L’info en plus
Originaire d’Amérique du Sud, l’avocat est apprécié pour sa richesse en vitamines et en bonnes graisses. Il trouve ici une nouvelle utilisation sous forme de poudre, pratique pour des recettes rapides.
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Poudre De Boisson Instantanée À Saveur D'avocat Et De NoixTexture en couches avec des morceaux mélangés : mélangé avec de gros morceaux de fruits, des noix aromatiques et des fragments de céréales croustillantes. Chaque portion apporte des bouchées croustillantes satisfaisantes for une riche expérience de dégustation multitexturée. Profil de goût riche d'avocat et de noix de coco : possède un arôme fruité intense de noix de coco. Bouche douce et moelleuse sans gras important, offrant une expérience de dégustation agréable. Préparation facile du mélange instantané : ouvrez le sac, mélangez la poudre avec votre liquide préféré et remuez bien. Plusieurs méthodes de mélange sont disponibles for répondre à différentes préférences personnelles. Ensemble pratique de deux sacs de 200 g : chaque sac pèse 200 g et est livré avec 2 sacs au total. L'emballage de type sac permet de gagner de la place for le stockage à domicile for la préparation quotidienne de boissons. Boisson rapide remplie de saveurs : simple et rapide à préparer. Ce mélange de poudre aromatisé s'intègre bien dans votre routine quotidienne de gestion corporelle.57,30 € -
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Comment présenter
Présentez les gaufres empilées sur une assiette en céramique blanche. Vous pouvez ajouter une petite garniture de feuilles de coriandre ou de menthe pour une touche de couleur.
