Le pain à la banane et au beurre de cacahuète est une gourmandise qui ravira les amateurs de saveurs sucrées et réconfortantes. Idéal pour le petit déjeuner ou une collation, ce dessert originale et moelleux vous transportera directement vers un univers de délices, tout en restant très simple à réaliser à la maison grâce au commerce en ligne pour obtenir les ingrédients nécessaires. Alors, enfilez votre tablier et mettez-vous aux fourneaux pour préparer cette délicieuse recette qui plaira aux petits comme aux grands.
15 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un pain énergique riche en glucides et lipides, idéal pour une pause gourmande.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée pour une pâtisserie sucrée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse énergétique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 287 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.8 g |
| dont acides gras saturés | 3.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.8 g |
| dont sucres | 20.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.1 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 0.44 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le four
Préchauffez le four à 175°C (350°F) pour anticiper la cuisson du pain.
2. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez ce mélange sec de côté.
3. Mélange des ingrédients humides
Dans un autre bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène. Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille. Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
4. Combiner les mélanges
Incorporez délicatement les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ne pas trop travailler la pâte pour éviter qu’elle ne devienne trop dense.
5. Incorporation des pépites de chocolat
Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation en mélangeant délicatement pour bien les répartir.
6. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou en silicone et lissez le dessus. Enfournez pendant environ 50 minutes.
7. Vérification de la cuisson
Pour vérifier si le pain est cuit, insérez la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort propre, le pain est prêt. Sinon, poursuivez la cuisson par tranches de 10 minutes.
8. Refroidissement
Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour un refroidissement complet.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant supplémentaire, vous pouvez ajouter des noix concassées dans la pâte. Elles apporteront une texture irrésistible à votre pain.
Accord boisson
Ce pain à la banane et au beurre de cacahuète se marie parfaitement avec un café au lait ou un chocolat chaud, pour un duo de douceur et de gourmandise.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, cette recette de pain combine deux ingrédients classiques de la cuisine américaine : le beurre de cacahuète et la banane. Ce mariage savoureux est très apprécié pour son côté à la fois doux et légèrement salé, rendant ce dessert irrésistible.
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Comment présenter ?
Présentez votre pain à la banane sur une planche en bois pour souligner son aspect rustique. Accompagnez-le de couverts en métal vintage pour une touche d’élégance. Des assiettes en céramique artisanale peuvent également apporter un charme supplémentaire à votre table.
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