Le cake salé au butternut est un plat convivial et réconfortant qui apportera une note de douceur et d’originalité à vos repas. Avec sa texture fondante et ses saveurs délicates, il est parfait pour un déjeuner ou un dîner chaleureux en famille. Facile à réaliser, ce cake est idéal pour surprendre vos invités avec une touche de créativité en cuisine.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez le butternut à l’aide d’un économe puis coupez-le en petits cubes.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre à lever.
Étape 4
Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 5
Incorporez les cubes de butternut et le fromage râpé à la pâte.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez tiédir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur de votre cake, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le thym ou le romarin dans la pâte.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un chardonnay, accompagnera parfaitement votre cake salé au butternut.
Le cake salé est une invention française, populaire pour sa versatilité et sa simplicité. Il peut être décliné en de nombreuses versions selon les saisons et les ingrédients disponibles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
-
Robot Pâtissier avec 5L + 3L Bols, Crochet Pétrisseur Renforcé【Crochet à pétrir amélioré pour un résultat de pétrissage homogène】Le crochet à pétrir optimisé de notre robot pâtissier bénéficie d'une surface de contact élargie, qui récupère sans effort la farine au fond du bol. il garantit des résultats moelleux sans retouche manuelle, pour un petrin parfait à chaque utilisation. 【2 Bols en acier inoxydable alimentaire 5L + 3L】Notre robot patissier dispose de deux bols en acier inoxydable de qualité alimentaire empilables. Vous pouvez traiter différents ingrédients simultanément, gagnez du temps au lavage, et les ranger aisément les uns dans les autres pour un encombrement minimal dans votre cuisine. 【6+P Vitesses & Moteur stable 1300W】Ce robot petrin haute performance propose 6 vitesses continues ainsi qu'une fonction pulse pratique, associé à un moteur stable de 1300W. Votre petrin professionnel s'adapte parfaitement à tous les ingrédients, du mélange délicat au pétrissage intensif. 【Design sécurisé】Ce robot patissier multifonctions séduit par un confort d'utilisation maximal : le couvercle anti-éclaboussures transparent garde votre plan de travail propre et permet l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement. Des pieds ventouses puissants assurent une stabilité parfaite même à haute vitesse, à l'image de tous les mixeurs, batteurs et robots multifonctions haut de gamme. 【Accessoires polyvalents, également parfaits pour l'été】Votre robot pâtissier est livré avec un équipement complet : crochet à pétrir adapté à votre petrin à pain, fouet plat et fouet à fils, idéaux pour le pain, la pizza grillée, les gâteaux d'été et les crèmes pour desserts glacés – parfait pour les fêtes au jardin, les pique-niques et les chaudes journées d'été. Pas de long nettoyage dans la cuisine chaude d'été, c'est le robot de cuisine idéal pour tous les amateurs de pâtisserie.99,88 €
Astuces de présentation
Servez ce cake salé sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-le de petites assiettes à dessert pour une dégustation individuelle.






